| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
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| 49 | Nafir samira née Zenati | Valeur nutritionnel de l'épinard (spinacia oleracea) : effet de deux modes de cuisson | Megheli M | 1995, Univ Const, Thèse Magister en sc alim Nutrition appliquée | TH/431 |
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